関東では梅雨が明け、強い日差しが続くようになりました。

深谷でも連日30℃を超える日が続いており、畑の土もカラリと乾いてきています。

ねぎの栽培において水分は欠かせないものですが、実は多すぎる水はかえって生育を妨げる原因にもなります。

特に根のまわりに水がたまりすぎると、根腐れなどの原因になることもあるんです。

そこで葱華屋では先日、ねぎを植えたあとに「管理機」という機械を使い、畝の間に溝をつける作業を行いました。

この溝があることで、突然の雨でも水がスムーズに流れ、根に負担がかかりにくくなるんですよ。

こうしたひと手間が、ねぎにとって快適な環境づくりにつながっていきます。

ねぎは丈夫そうに見えて、実はとても繊細な野菜です。

土の湿り具合や気温の変化にも敏感で、日々の見守りや手入れがとても大切になります。

これからも皆さまに美味しい深谷ねぎをお届けできるよう、

一本一本を大切に、心を込めて育ててまいります。

本格的な暑さが続く季節ですので、皆さまもどうぞお体に気をつけて過ごしてくださいね。

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葱華屋の深谷ねぎは12月頃に販売開始の予定です。

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