利根川が生んだ
“奇跡の土壌”

葱華屋の葱は、深谷のなかでも特においしいといわれる新戒・中瀬地区で育てています。

今から80年ほど前まで、利根川は夏の大雨のたびに氾濫し、上流の山の土を平野へ運んできました。その被害に最も苦しんだ地域こそ、新戒・中瀬地区なのです。苦しい環境の中でも農業を続けた先人たちの営みが、奇跡の土壌を今日につなげてくれました。

ひとくくりに深谷葱といっても、モノが違う。私たちはそう自負しています。

小さな農家が、
一本ずつ手作業でお届けします

中瀬で代々農家を営む家族の店です。昼ごろまでに収穫した葱の皮を一本ずつ手でむき、特に太く長く美しいものを選んで、その日のうちに発送します。

販売は、葱がいちばんおいしくなる12月から3月まで。旬の味をお届けしています。